প্রধান শিখুন থ্যাঙ্কসগিভিং ওয়াইন পরিবেশন টিপস...

থ্যাঙ্কসগিভিং ওয়াইন পরিবেশন টিপস...

পরিবেশন ওয়াইন

ক্রেডিট: আনপ্লেশ-এ লুই হ্যানসেল @ ফটোসফ্লুইস-এর ছবি।

  • হাইলাইটস

থ্যাঙ্কসগিভিং 2020-এ অনেক লোকের জন্য আলাদা ধারণা অনুভব করার সম্ভাবনা রয়েছে However তবে, আপনি যে কোনও বোতল খোলার পরিকল্পনা করছেন তাতে সর্বাধিক সাহায্য করতে ডেকান্টার.কম আর্কাইভ থেকে কিছু সাধারণ পরিবেশন পরামর্শ দেওয়া হল।

লাল ওয়াইন জন্য তাপমাত্রা পরিবেশন করা

আপনার পুরো দেহযুক্ত ক্যালিফোর্নিয়া ক্যাবারনেট বা ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনোকে 'ঘরের তাপমাত্রায়' পরিবেশিত হওয়ার সময় এর শক্তিগুলির শীর্ষে হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে।

তবে, এই প্রসঙ্গে ঘরের তাপমাত্রার সাধারণত প্রায় 16 থেকে 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস (প্রায় 61 থেকে 65 ডিগ্রি ফারেনহাইট) মানে। মাঝারি দেহযুক্ত লাল ওয়াইনগুলি এর চেয়ে সামান্য শীতল পরিবেশন করা সবচেয়ে ভাল।



বিশেষ করে রান্নার সময় রান্নাঘরের ওয়াইনগুলি পরিষ্কার রাখার চেষ্টা করুন। বিষয়গুলি বেশ উষ্ণ হতে থাকে এবং এর ফলে আপনার লালিত বোতলটির বিষয়বস্তু অতিরিক্ত উত্তপ্ত হয়ে উঠতে পারে।



একটি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত রেড ওয়াইন যা খুব উষ্ণ হয় প্রায় স্বাদযুক্ত হয়ে উঠতে পারে, স্বাদগুলি আলাদা করা আরও শক্ত এবং অ্যালকোহল আরও লক্ষণীয়, আরও পড়ুন: নিখুঁত রেড ওয়াইন পরিবেশনের তাপমাত্রা কী?


ওয়াইন শীতল করার জন্য একটি বরফ বালতি ব্যবহার করুন

বরফ বালতি বিভিন্ন আকার এবং আকারে আসে, তবে যদি আপনার কাছে নির্দিষ্ট হাত না থাকে তবে অন্য পাত্রে যতক্ষণ না তারা গভীর থাকে ততক্ষণ সেগুলি করতে পারে। যদিও আপনার কিছু আইস কিউব লাগবে।



জল যোগ করা বোতল থেকে আরও দ্রুত তাপ স্থানান্তর করতে সহায়তা করে।

‘বালতিতে প্রচুর পরিমাণে বরফ কিউব (আদর্শভাবে চূর্ণ বরফ) ব্যবহার করুন কিছু ঠান্ডা জল এবং প্রচুর নুন - হ্যাঁ, লবণ,’ জ্যাভিয়ার রুসেট এমএস এর আগে বলেছিলেন ডিক্যান্টার

1973 Chateau Montelena Chardonnay বিক্রয়ের জন্য

‘নিশ্চিত হয়ে নিন যে আরও দক্ষ হওয়ার জন্য বোতলটি শীর্ষে নিমজ্জিত হয়েছে। আপনার ওয়াইন প্রায় 15 মিনিটের মধ্যে শীতল হওয়া উচিত ’'


আরও পড়ুন: কীভাবে তাড়াতাড়ি ওয়াইন চিল করবেন


ফ্রিজে শ্যাম্পেন এবং স্পার্কলিং

লুই রৌডারারের শেফ ডি গুহা এবং নির্বাহী সহ-সভাপতি জিন-ব্যাপটিস্ট ল্যাকাইলন, ২০১৪ সালে ডেকান্টার ফাইন ওয়াইন এনকাউন্টারে অতিথিকে বলেছিলেন যে তাঁর পরামর্শ যদি সম্ভব হয়, ‘এটি পান করার 48 ঘন্টা আগে ফ্রিজে রাখুন’।

আপনি যদি সংক্ষিপ্ত সময়ের স্কেল থেকে থাকেন - তবে এখনও জরুরি বরফের বালতিতে পৌঁছাচ্ছেন না - তবে কমিট শ্যাম্পেইন পরিবেশনের চার ঘন্টা আগে ফ্রিজের নীচে একটি বোতল রাখার পরামর্শ দেয়।

এটি বলে যে আদর্শ পরিবেশন তাপমাত্রা 8-10 ডিগ্রি সেলসিয়াস (47-50 ফারেনহাইট), এটি বলে।


আরও পড়ুন: কতক্ষণ ধরে চ্যাম্পেনে চিল খায়


ওয়াইন দম বন্ধ

বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞ সম্মত হন যে কর্কটি টানতে এবং বোতলটি শান্ত কোণে ফেলে রাখা আসলে খুব বেশি কিছু করতে পারে না, তবে এ নিয়ে বিতর্ক রয়েছে মদ্যপান করার আগে কত পরিমাণে ওয়াইন জমে , এবং বিশেষত ডেক্যান্ট করা উচিত কিনা।

আপনার গ্লাসে ওয়াইন ঘুরে বেড়ানো একধরণের বাতাসের উত্স হিসাবে, কিছু ওয়াইন প্রস্তুতকারী এবং বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে লাল ওয়াইন ড্যান্টিং ট্যানিন নরম করতে এবং ফলের স্বাদগুলি মুক্তি দিতে পারে।

কোনও কঠোর এবং দ্রুত কোনও নিয়ম নেই, তবে এটি আপনার গ্লাসে না এড়াতে পলি যেমন ভিনটেজ পোর্টের সাথে কোনও ওয়াইন সজ্জিত করা বুদ্ধিমানের কাজ।

২০১০ সালে একটি গাইডে, বিখ্যাত মদ বিশেষজ্ঞ স্টিভেন স্পুরিয়ার লিখেছেন যে তিনি সাধারণত পরিবেশন করার আগে প্রায় এক ঘন্টা আগে ডেকেন্ট করার লক্ষ্য রাখতেন, যদিও বোতলটির উপর নির্ভর করে এটি বিভিন্ন রকম। তরুণ, ট্যানিকের লাল মদগুলি সবচেয়ে বেশি উপকৃত হয়, তিনি বলেছিলেন, পুরানো সাদা ওয়াইনগুলিও ডেকান্ট করা উচিত।

লিখেছিলেন, 'আমাকে যদি শেষ মুহুর্তে বোতলটি খুলতে হয় তবে আমি একটি' শিপ'স ডেকান্টারটি খুব প্রশস্ত বেস দিয়ে ব্যবহার করি এবং হারিয়ে সময় কাটাতে প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য পাশের চারপাশে ওয়াইনটি (ঝাঁকুনি না করে) সুইল করি, 'লিখেছেন স্পুরিয়ার, যিনি পরামর্শক সম্পাদক ছিলেন ডিক্যান্টার সময়।

কিছু স্বামীবাসী তার ভঙ্গুরতার কারণে কোনও পুরানো মদ বোতলজাত রাখার বিরুদ্ধে পরামর্শ দেয়।

নরকের রান্নাঘর seasonতু 16 পর্ব 9

আরও পড়ুন: কিভাবে একটি ওয়াইন শ্বাস নিতে


খাদ্য জুড়ি: সর্বনিম্ন চাপ রাখা

আপনি যদি এই বছর জিনিসগুলি সহজ রাখছেন এবং একটি প্রধান থালা পরিবেশন করছেন, তবে আপনার কী ধরণের ওয়াইন কাজ করবে সে সম্পর্কে আরও সুনির্দিষ্টভাবে চিন্তা করার সময় থাকতে পারে।

তবে যদি টেবিলে বিভিন্ন ধরণের খাবার থাকে তবে সাধারণ নিয়ম হিসাবে, অ্যাসিডিটির ভাল স্তরযুক্ত ওয়াইনগুলি খাবারটি তুলতে সহায়তা করতে পারে

মুখের প্রলেপ ট্যানিনের প্রচুর পরিমাণ, ততক্ষণে, আপনার তালু ম্লান হতে পারে না যে গাer় লাল ওয়াইন কাজ করবে না - বোতল বয়সের একটি অংশ ট্যানিনকে একীভূত করতে এবং আশ্চর্য জটিলতা প্রকাশ করতে সহায়তা করতে পারে।

এই সমস্ত বলেছিল, ওয়াইনও ব্যক্তিগত পছন্দ সম্পর্কে। জন্য একটি 2016 নিবন্ধে ডিক্যান্টার, রে আইল, এক্সিকিউটিভ ওয়াইন এডিটর খাদ্য ও মদ ম্যাগাজিন, থ্যাঙ্কসগিভিং ওয়াইনগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দিয়েছে যা টেবিলের আশেপাশের লোকদের আনন্দিত করে তুলবে।


আরও পড়ুন: 2020 এর জন্য থ্যাঙ্কসগিভিং ওয়াইন আইডিয়া


তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো :

ডেকান্টার ডট কম-এ খাবার এবং ওয়াইন জুটির পরামর্শ

এই নিবন্ধটি 2017 সালে মূল সংস্করণ প্রকাশের পরে 2020 এ আপডেট করা হয়েছে।

আকর্ষণীয় নিবন্ধ

সম্পাদক এর চয়েস

রাইডিং নাপা'র সিলভেরাদো ট্রেল: 10 টি ওয়াইনারি দেখার জন্য...
রাইডিং নাপা'র সিলভেরাদো ট্রেল: 10 টি ওয়াইনারি দেখার জন্য...
ট্যুরসিটকে জয়যুক্ত করুন এবং নেপা ওয়াইন দেশের সিলভেরাদো ট্রেল বরাবর আপনার পরবর্তী ওয়াইন রোড ভ্রমণের পরিকল্পনা করুন, আমাদের বিশেষজ্ঞের পথে ভ্রমণ করতে 10 শীর্ষ ওয়াইনারি বেছে নিন ...
দ্য ইয়ং অ্যান্ড দ্য অস্থির স্পয়লারস: শ্যারন ফিউরিয়াস রে হিসাবে ভিক্টরের চাকরি সবশেষে গ্রহণ করে - পুলিশ বিপজ্জনক নিউম্যান ওয়েবে প্রবেশ করে?
দ্য ইয়ং অ্যান্ড দ্য অস্থির স্পয়লারস: শ্যারন ফিউরিয়াস রে হিসাবে ভিক্টরের চাকরি সবশেষে গ্রহণ করে - পুলিশ বিপজ্জনক নিউম্যান ওয়েবে প্রবেশ করে?
দ্য ইয়াং অ্যান্ড দ্য রেসলেস (ওয়াই অ্যান্ড আর) স্পয়লাররা টিজ করে যে শ্যারন রোজালেস (শ্যারন কেস) রে রোজালেস (জর্ডি ভিলাসুসো) ভিক্টর নিউম্যানের (এরিক ব্র্যাডেন) চাকরির প্রস্তাব গ্রহণ করার পরে রাগান্বিত হতে পারে। পুলিশ সম্ভবত জিসিপিডিতে বিপজ্জনক নিউম্যান ওয়েবে একজনের জন্য তার অবস্থান ট্রেড করবে - এবং রে হবে
স্লিপি হোলো রিক্যাপ 10/13/14: সিজন 2 পর্ব 4 যেখানে আমি আপনাকে পাঠাচ্ছি সেখানে যান
স্লিপি হোলো রিক্যাপ 10/13/14: সিজন 2 পর্ব 4 যেখানে আমি আপনাকে পাঠাচ্ছি সেখানে যান
আজ রাতে ফক্সে তাদের রহস্যময় অ্যাডভেঞ্চার নাটক SLEEPY HALLOW চলতে থাকে একটি নতুন নতুন সোমবার 13 অক্টোবর, সিজন 2 পর্ব 4 নামে পরিচিত যেখানে Go Where I Send Thee। আজ রাতের পর্বে, অ্যাবি নিকোল বেহারি এবং ইচাবোডের টম মিসনের একটি নিখোঁজ সন্তানের সন্ধান একটি পৈশাচিক পাইড পাইপার আবিষ্কারের দিকে নিয়ে যায়
গ্রে এর অ্যানাটমি ফিনালে রিক্যাপ 05/16/19: সিজন 15 পর্ব 25 কুয়াশায় ঝাঁপ দাও
গ্রে এর অ্যানাটমি ফিনালে রিক্যাপ 05/16/19: সিজন 15 পর্ব 25 কুয়াশায় ঝাঁপ দাও
আজ রাতে এবিসিতে তাদের হিট নাটক গ্রে'স অ্যানাটমি সম্পূর্ণ নতুন বৃহস্পতিবার, মে 16, 2019, সিজন 15 পর্ব 25 সমাপ্তির সাথে ফিরে আসে এবং আমাদের নিচে আপনার গ্রে এর অ্যানাটমি রিক্যাপ আছে। এবিসি সারসংক্ষেপ অনুসারে আজ রাতে গ্রে এর অ্যানাটমি সিজন 15 পর্ব 25 এ কুয়াশায় ঝাঁপ দাও, যেমন কুয়াশা সিয়াটলকে coverেকে দিতে শুরু করে,
শিকাগো পিডি রিক্যাপ 10/14/15: সিজন 3 পর্ব 3 প্রকৃত শারীরিক সহিংসতা
শিকাগো পিডি রিক্যাপ 10/14/15: সিজন 3 পর্ব 3 প্রকৃত শারীরিক সহিংসতা
আজ রাতে এনবিসিতে তাদের চিত্তাকর্ষক পুলিশ নাটক শিকাগো পিডি 14 অক্টোবর, সিজন 3 পর্বের 3 নং 'প্রকৃত শারীরিক সহিংসতা' নামে চলছে এবং আমরা আপনার সাপ্তাহিক সংক্ষিপ্ত বিবরণটি নীচে দিয়েছি। আজ রাতের পর্বে, একজন ব্যক্তি যার মেয়ে নিখোঁজ রয়েছে সে দলের একজন সদস্যকে জিম্মি করে। শেষ পর্বে
ওয়াচ জর্ডান স্মিথ ভয়েস টপ 4 ফাইনাল ভিডিও 12/14/15 এ 'মেরি ডিড ইউ নো' পারফর্ম করেছেন
ওয়াচ জর্ডান স্মিথ ভয়েস টপ 4 ফাইনাল ভিডিও 12/14/15 এ 'মেরি ডিড ইউ নো' পারফর্ম করেছেন
টিম অ্যাডামের জর্ডান স্মিথ এই সপ্তাহে মার্ক লোরির দ্বারা মেরি ডিড ইউ নো কে উপস্থাপন করেছিলেন তার একটি শেষ গানের পারফরম্যান্সের জন্য। আজ রাতের শোতে, চূড়ান্ত শীর্ষ চার শিল্পী দুটি একক সঙ্গে লাইভ পারফর্ম করেছেন - একটি হলিডে থিমযুক্ত। কোচ অ্যাডাম লেভিন, ব্লেক শেলটন, গোয়েন স্টেফানি এবং ফ্যারেল উইলিয়ামস দেখছেন
প্রথম গ্রোথ ওয়াইন সেলার সহ ঘরটি দাতব্য রাফেলের শীর্ষ পুরস্কার prize...
প্রথম গ্রোথ ওয়াইন সেলার সহ ঘরটি দাতব্য রাফেলের শীর্ষ পুরস্কার prize...
প্রথম বৃদ্ধির বর্দো এবং শীর্ষ চৌ u00e2teauneuf-du-Pape সহ একটি u00a3500,000 বাড়ি এবং এর 300 বোতল ওয়াইন ভান্ডারকে একটি র‌্যাফেল পুরষ্কার হিসাবে দেওয়া হচ্ছে ...