প্রধান শিখুন ওয়াইনে পিএইচ স্তরের বিষয়টি কেন গুরুত্বপূর্ণ? ডিক্যান্টার জিজ্ঞাসা করুন - ডিকান্টার...

ওয়াইনে পিএইচ স্তরের বিষয়টি কেন গুরুত্বপূর্ণ? ডিক্যান্টার জিজ্ঞাসা করুন - ডিকান্টার...

পিএইচ স্তর
  • ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন

ওয়াইনে পিএইচ স্তরের বিষয়টি কেন গুরুত্বপূর্ণ?

অ্যালেক্স সিলভারম্যান, নরওইচ জিজ্ঞাসা করেছেন: আপনি যখন আপনার নিবন্ধগুলিতে পিএইচ উল্লেখ করেন তখন আমি সর্বদা কিছুটা বিস্মিত হই। আপনি দয়া করে ব্যাখ্যা করতে পারেন কেন মদ এবং মদ প্রস্তুতকারীদের পক্ষে এটি এত গুরুত্বপূর্ণ?

রব ম্যাকক্লোচ এমডাব্লু উত্তর দেয় : পিএইচ অম্লতা শক্তি পরিমাপ করে, তবে অম্লতার পরিমাণ না।

অন্য কথায়, এটি কতগুলি আপেল কিনছে তা নয়, তবে এই আপেলগুলির স্বাদ কত অম্লীয়। উপমাগুলি একপাশে রেখে, পিএইচ ওয়াইন তৈরিতে অনেকগুলি উপাদান পরিচালনা করে এবং ফলস্বরূপ একটি গুরুত্বপূর্ণ পরামিতি।

পিএইচ-এর একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ওয়াইন স্থিতিশীলতার বিষয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করে - খুব সহজভাবে, প্রতিকূল জীবগুলি দৃ wine় অ্যাসিডিটি (লো পিএইচ )যুক্ত মদটিতে টিকে থাকতে পারে না।



ncis নিউ অরলিন্স টিক টক

সুতরাং, ওয়াইন তৈরির সময় নিম্ন স্তরের সালফার ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ ওয়াইনটিতে কেবলমাত্র 'বাগ' কম রয়েছে যা লুণ্ঠনের কারণ হতে পারে।



রঙ এবং গন্ধের ক্ষেত্রে, কম পিএইচযুক্ত ওয়াইনটির একটি উজ্জ্বল রঙ রয়েছে, এসিডের সাথে সতেজ স্বাদ হয়, উভয়ই সাধারণত ওয়াইন বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

লো পিএইচ-র এই সুবিধাগুলিও যখন গাঁজনার গতি বৃদ্ধি এবং বার্ধক্যজনিত সম্ভাবনা বাড়ানোর সাথে মিলিত হয়, তখন পিএইচ এর গুরুত্বকে বাড়িয়ে তোলা যায় না।

আরও প্রশ্নের উত্তর:

ওয়াইন পরিবেশন তাপমাত্রা

তাপমাত্রা পরিবেশন করা কতটা গুরুত্বপূর্ণ - ডেকান্টারকে জিজ্ঞাসা করুন

এটি কতটা পার্থক্য তৈরি করে - এবং কেন ..?



ব্লাইন্ড স্পট সিজন 2 পর্ব 8
ওয়াইন চাকন

প্রাথমিক বনাম তৃতীয় ওয়াইন সুগন্ধ: পার্থক্য কী?

প্রাথমিক এবং গৌণ সুগন্ধীর মধ্যে পার্থক্য কী?

রিজার্ভ মানে কি

‘রিজার্ভ’ মানে কি আরও ভাল? ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন

'রিজার্ভ' এর অর্থ কি আরও ভাল?

অম্লতা এবং ওয়াইন বয়স

ক্রেডিট: উইকি কমন্স / স্টিফেন হসমান ক্রেডিট: ক্রেডিট: উইকিকমন্স / স্টিফেন হাউসমান

ডিলন তরুণ এবং অস্থির

অম্লতা এবং ওয়াইন বয়স - ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন

অ্যাসিডিটি কি স্থির থাকে বা সময়ের সাথে সাথে এটি পরিবর্তন হতে পারে? স্টিফেন স্কেলটন এমডাব্লু অ্যাসিডিটি এবং ওয়াইনের মধ্যে সম্পর্কের ব্যাখ্যা দেয়

আকর্ষণীয় নিবন্ধ

সম্পাদক এর চয়েস

The Walking Dead Recap - Maggie Makes A Decision: Season 7 Episode 5 Go Getters
The Walking Dead Recap - Maggie Makes A Decision: Season 7 Episode 5 Go Getters
আজ রাতে এএমসি টেলিভিশনের সর্বাধিক দেখা নাটক দ্য ওয়াকিং ডেড একটি নতুন রবিবার, নভেম্বর 20, 2016, পর্বের সাথে প্রচারিত হয়েছে এবং আমাদের নীচে দ্য ওয়াকিং ডেড রিক্যাপ রয়েছে। আজ রাতে দ্য ওয়াকিং ডেড সিজন 7 পর্ব 5 এ বলা হয়েছে, গো গেটারস, গোষ্ঠীর সদস্যরা নিরাপত্তা খুঁজে পেতে হিলটপে যান। তুমি কি করেছ?
সোমবার জেফর্ড: স্কোরিংয়ের দৃশ্য...
সোমবার জেফর্ড: স্কোরিংয়ের দৃশ্য...
অ্যান্ড্রু জ্যাফোর্ড ওয়াইন স্কোরের জগতের উপরে একটি সমালোচনামূলক নজর রাখেন এবং কিছু ক্ষতির পাশাপাশি পরীক্ষা-নিরীক্ষা পরীক্ষা করে ...
রোমানিয়ান ওয়াইনগুলি সন্ধানের জন্য মূল্যবান...
রোমানিয়ান ওয়াইনগুলি সন্ধানের জন্য মূল্যবান...
ড্যারেল জোসেফ তার প্রিয় রোমানিয়ান ওয়াইনগুলি খুঁজে বের করে এবং দেশটি যে অফার দেয় তার বিভিন্ন সন্ধান করে।
হিউ জ্যাকম্যান কি ওলভারিনের জন্য প্রচুর পরিমাণে স্টেরয়েড গ্রহণ করেছিলেন? (ভিডিও - ছবি)
হিউ জ্যাকম্যান কি ওলভারিনের জন্য প্রচুর পরিমাণে স্টেরয়েড গ্রহণ করেছিলেন? (ভিডিও - ছবি)
হিউ জ্যাকম্যান বিখ্যাতভাবে দ্য রক এর প্রশিক্ষণ পদ্ধতি ব্যাপকভাবে এবং উলভারাইন জন্য ripped ধার - তিনি কি দ্য রক এর স্টেরয়েড পদ্ধতি ধার? যখন অভিনেতাদের অল্প সময়ের মধ্যে একটি ভূমিকার জন্য পাউন্ড এবং পাউন্ড পেশী লাগাতে হয়, তখন খুব সম্ভবত তারা তার কাছে স্টেরয়েড ব্যবহার করে
রিসলিং ক্রসওয়ার্ড...
রিসলিং ক্রসওয়ার্ড...
নিজেকে ক্লেয়ার ভ্যালি রিসলিংয়ের একটি গ্লাস ourালুন এবং এই সপ্তাহের রিসলিং ক্রসওয়ার্ড সামলাতে স্থির হন। আপনি সব পেতে পারেন?
লাভ অ্যান্ড হিপ হপ মিয়ামি রিক্যাপ 04/06/20: সিজন 3 পর্ব 14 পুনর্মিলনী - পার্ট 2
লাভ অ্যান্ড হিপ হপ মিয়ামি রিক্যাপ 04/06/20: সিজন 3 পর্ব 14 পুনর্মিলনী - পার্ট 2
আজ রাতে ভিএইচ ১-এর হিট সিরিজ লাভ অ্যান্ড হিপ হপ মিয়ামি একটি নতুন সোমবার, April এপ্রিল, ২০২০, পর্বের সাথে ফিরে আসে এবং আপনার জন্য নিচে আমাদের লাভ অ্যান্ড হিপ হপ মিয়ামি রিক্যাপ আছে। আজ রাতের সিজন 3 পর্ব 14, পুনর্মিলন - পর্ব 2, ভিএইচ 1 এর সারমর্ম অনুসারে, ব্রিসকো এবং চেলোর সম্পর্ক
ডেভস অফ আওয়ার লাইভস স্পয়লারস: সারাহ হর্টন কি ক্রিস্টেনের স্বাধীনতার টিকিট - দ্বীপ জিম্মি চূড়ান্ত দরকষাকষির চিপ?
ডেভস অফ আওয়ার লাইভস স্পয়লারস: সারাহ হর্টন কি ক্রিস্টেনের স্বাধীনতার টিকিট - দ্বীপ জিম্মি চূড়ান্ত দরকষাকষির চিপ?
ডেইস অফ আওয়ার লাইভস (DOOL) স্পয়লাররা টিজ করে যে সারা হর্টন (লিনসে গডফ্রে) ক্রিস্টেন ডিমেরার (স্ট্যাসি হাইদুক) স্বাধীনতার টিকিট হতে পারে যদি সে তার কার্ড সঠিকভাবে খেলে। ক্রিস্টেনের দ্বীপ জিম্মি চূড়ান্ত দরকষাকষির চিপ হতে পারে, তাই আসুন বিবেচনা করি কিভাবে স্কিমার পরিস্থিতিটিকে তার সুবিধার জন্য ব্যবহার করতে পারে