প্রধান শিখুন কালো এবং সাদা মরিচ মধ্যে পার্থক্য কি? ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন...

কালো এবং সাদা মরিচ মধ্যে পার্থক্য কি? ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন...

কালো এবং সাদা মরিচ

স্বাদ নোট ব্যবহারে কালো এবং সাদা মরিচ ব্যবহার করা হয়? ক্রেডিট: নিনা আসাম / ডিকান্টার

  • ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন
  • ওয়াইন পরামর্শ

আপনি কি সাদা এবং মরিচ দু'টিই ওয়াইন টেস্টিং নোটগুলিতে দেখতে পেয়েছেন, তবে তারা কীভাবে আলাদা তা নিশ্চিত নন? আমরা ব্যাখ্যা ...

কালো এবং সাদা মরিচ মধ্যে পার্থক্য কি? ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন

কালো এবং সাদা মরিচ উভয়ই একই মরিচচর্চা উদ্ভিদ থেকে আসে তবে কীভাবে তাদের প্রক্রিয়াজাত করা হয় তা স্বাদের মধ্যে পার্থক্য তৈরি করে।

গোলমরিচগুলি মূলত সবুজ রঙের হয় তবে কালো মরিচগুলি রোদে শুকানো হয়, সাদা মরিচগুলি সাদা বীজ রেখে শুকানোর আগে বা শুকানোর পরে আউট স্তরটি সরিয়ে ফেলা হয়।



‘সাদা মরিচ কালো মরিচের চেয়ে আরও তীব্র গন্ধযুক্ত, কালো মরিচ খানিকটা সতেজ এবং আরও জটিল,’ ম্যাট ওয়ালস বলেছেন, রেকের ডেকান্টার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডস আঞ্চলিক চেয়ার এবং বিচারক ড্যান্টার রিটেইলার পুরষ্কার



গাছপালায় পাওয়া ‘পিপ্পারি’ গন্ধটি প্রাকৃতিকভাবে সংঘটিত যৌগ থেকে আসে যাকে বলা হয় রোটুডোন এবং এটি মরিচ, অরেগানো এবং নির্দিষ্ট আঙ্গুর মতো গুল্মগুলিতে রয়েছে ’s

‘সাদা মরিচ কালো মরিচ হিসাবে প্রায় রোটানডোন পরিমাণ দ্বিগুণ থাকে।’

আমাদের জীবনের দিন জ্যাক

ওয়াইনে কালো মরিচ

ওয়ালস বলেছিলেন, ‘ওয়াইনে মরিচের নোটগুলি ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়াজাতের পণ্য হিসাবে না বরং নির্দিষ্ট আঙ্গুর জাত থেকে আসে।



অনুসারে ডিক্যান্টার এর স্বাদ গ্রহণের নোটগুলি ডিকোড হয়েছে , ‘কালো মরিচের নোটগুলি সাধারণত মাটিযুক্ত বা মশলাদার শুকনো লাল ওয়াইনগুলিতে কাটা হয়, বিশেষত সিরাহ / শিরাজ থেকে তৈরি, একক-বর্ণযুক্ত বা মোরভাদ্রে এবং গ্রেনেচের সাথে একটি ক্লাসিক মিশ্রণ রয়েছে। '

উদাহরণস্বরূপ, ইয়ভেস কুইলারন, বাসেনন, কোট-রেটি ২০১২ আমাদের স্বাদ প্যানেলে ‘লাল ফল, মরিচ এবং ক্যাপসিকামের ধূমপায়ী নোট’ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল।

বোতলে মদের বোতলের লেবেল কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

এবং ভিডাল, উত্তরাধিকার সিরিজ সিরিাহ, জিম্বল্ট গ্রেভেলস ২০১০ মরিচের একটি সুন্দর লাথি রয়েছে।

ওয়ালস বলেছিল যে কালো মরিচের নোটগুলি পিনোট নয়ার, গামায় এবং গ্রাসিয়ানোতে পাওয়া যাবে, যদিও সিরাহ ওয়াইনগুলির মতো এটি সাধারণভাবে নয়।

ওয়াইনে সাদা মরিচ

সাদা মরিচ - সাধারণত একটি কম সাধারণ গন্ধ - গ্রোনার ভেল্টলাইনারের যেমন একটি ধ্রুপদী স্বাদ লিডল, প্যাফফল গ্রোনার ভেল্টলাইনার, লোয়ার অস্ট্রিয়া 2017 যা ডিক্যান্টারের অ্যামি উইস্লোকি 'একটি ক্র্যাকিং গ্রাজনার ভেল্টলাইনার হিসাবে বর্ণনা করেছেন - একটি তরুণ গ্রানারের ট্রেডমার্ক সাদা মরিচ নোট সহ খোলামেলা এবং অভিব্যক্তিপূর্ণ’ '

এটি পাওয়া যায় ডোমেন পাপাগিয়ানানাকোস, অ্যাসির্তিকো, অ্যাটিকি 2015 , একটি 'পিথির অম্লতা এবং খাস্তা সাদা মরিচ দিয়ে কোমল জমিন' হিসাবে বর্ণনা করা হয়।


প্রিমিয়াম গ্রাহকদের জন্য সম্প্রতি প্রকাশিত:

নিউজিল্যান্ড সিরিঃ প্যানেল স্বাদ গ্রহণের ফলাফল

আমাদের পর্যালোচকদের সেরা অস্ট্রেলিয়ান শিরাজ ওয়াইন


এখানে উত্তর দেওয়া আরও ওয়াইন প্রশ্নের সন্ধান করুন

আকর্ষণীয় নিবন্ধ

সম্পাদক এর চয়েস

আইন ও শৃঙ্খলা SVU Recap 10/11/18: Season 20 Episode 4 Revenge
আইন ও শৃঙ্খলা SVU Recap 10/11/18: Season 20 Episode 4 Revenge
আজ রাতে NBC আইন ও আদেশ SVU একটি সম্পূর্ণ নতুন বৃহস্পতিবার, অক্টোবর 11, 2018, পর্বের সাথে ফিরে আসে এবং আমাদের নীচে আপনার আইন ও আদেশ SVU রিক্যাপ আছে। আজ রাতের আইন ও আদেশ SVU সিজন 20 পর্ব 4 এ এনবিসি সারমর্ম অনুসারে রিভেঞ্জ বলা হয়, যেহেতু ব্রেক-ইন হামলার ধারা আরও সহিংস হয়ে ওঠে, সি
টোরো: টেম্প্রানিলো ষাঁড়ের মতো তৈরি...
টোরো: টেম্প্রানিলো ষাঁড়ের মতো তৈরি...
অংশীদারিতে Cas u00a0 ক্যাসটিল্লা ওয়াই L u00e9on সহ। টোরো ওয়াইনের ইতিহাস এবং শৈলীগুলি বুঝুন ...
নিউ আমস্টারডাম রিক্যাপ 03/30/21: সিজন 3 পর্ব 5 রক্ত, ঘাম এবং অশ্রু
নিউ আমস্টারডাম রিক্যাপ 03/30/21: সিজন 3 পর্ব 5 রক্ত, ঘাম এবং অশ্রু
আজ রাতে এনবিসি নিউ আমস্টারডামে একটি নতুন নতুন মঙ্গলবার, মার্চ ,০, ২০২১, seasonতু episode পর্ব 5 নামে পরিচিত, রক্ত, ঘাম এবং অশ্রু, এবং আমাদের নীচে আপনার নতুন আমস্টারডাম পুনরাবৃত্তি আছে। এনবিসির সারমর্ম অনুসারে আজ রাতে নিউ আমস্টারডাম সিজন 3 পর্ব 5 এ, যখন শার্প লক্ষ্য করেন হাসপাতালে রক্ত ​​সরবরাহ চলছে
ডোমেন লুসিয়েন অ্যালব্রেক্ট দেউলিয়া...
ডোমেন লুসিয়েন অ্যালব্রেক্ট দেউলিয়া...
দেউলিয়া হয়ে যাওয়ার জন্য অ্যালসায় ডোমেন লুসিয়েন অ্যালব্রেক্ট আবেদন করেছেন।
ব্যাড গার্লস ক্লাব রিক্যাপ 6/17/14: সিজন 12 পর্ব 6 রিডেম্পশন
ব্যাড গার্লস ক্লাব রিক্যাপ 6/17/14: সিজন 12 পর্ব 6 রিডেম্পশন
ব্যাড গার্লস ক্লাব (BGC) আজ সন্ধ্যায় Reddemtpion নামে আরেকটি পর্বের জন্য ফিরছে। আজ রাতের পর্বে ব্রিট আইসিয়ার সাথে শান্তি স্থাপন করে, কিন্তু তারপর জাদাকে তার নতুন লক্ষ্য হিসাবে লক্ষ্য করে। অন্যত্র, রেড পরিবর্তন করার চেষ্টা করে যখন ফ্যাব ফোর তাকে বিচ্ছিন্ন করে। গত সপ্তাহের পর্বে মহিলারা তাদের থাকার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন
Hart Of Dixie RECAP 1/20/14: Season 3 Episode 10 Star of the Show
Hart Of Dixie RECAP 1/20/14: Season 3 Episode 10 Star of the Show
আজ রাতে CW HART OF DIXIE এর একটি নতুন পর্ব নিয়ে আসে, যার নাম স্টার অফ দ্য শো। আজ রাতের সিজন 3 পর্ব 10 এ, ওয়েড তার নতুন রোমান্স নিয়ে উচ্ছ্বসিত, কিন্তু যখন সে লক্ষ্য করে যে সে দূরে সরে যাচ্ছে তখন উদ্বিগ্ন হয়ে ওঠে। আপনি কি শেষ পর্ব দেখেছেন? আপনি যদি আজ রাতের পর্বের আগে ধরতে চান
আটলান্টা খ্যাতির আসল গৃহিণীদের ফেড্রা পার্কগুলি একটি গোপন, সাংগঠনিক অপরাধের দ্বৈত জীবনযাপন করছে!
আটলান্টা খ্যাতির আসল গৃহিণীদের ফেড্রা পার্কগুলি একটি গোপন, সাংগঠনিক অপরাধের দ্বৈত জীবনযাপন করছে!
ঠিক আছে, এটি দেখতে শুরু করেছে আটলান্টা তারকা ফেড্রা পার্কের রিয়েল গৃহবধূরা শুধু একটি দক্ষিণাঞ্চলের চেয়ে বেশি; তিনি একজন সত্যিকারের গুন্ডাও। প্রত্যয়িতের মতো। লাইসেন্সপ্রাপ্ত জর্জিয়া স্টেট অ্যাটর্নি বর্তমানে জালিয়াতির অভিযোগে অ্যাপোলো নিদার আইনি সমস্যায় জর্জরিত এবং মনে হচ্ছে তার হবে