প্রধান পত্রিকা পল হবসের সাথে সাক্ষাত্কার...

পল হবসের সাথে সাক্ষাত্কার...

পল হবস

পল হবস

শীর্ষ মার্কিন মদ প্রস্তুতকারী পল হবস বিশ্বের অন্যতম শক্তিশালী ওয়াইন সংস্থা থেকে নিজেকে তালাক দিয়ে এবং তাঁর ওয়াইনমেকিং অধ্যাপকদের পরামর্শ উপেক্ষা করে নিজের নামটি তৈরি করেছিলেন। তিনি কেন লিন্ডা মারফিকে বলেন

পল হবসকে আমেরিকান মিশেল রোল্যান্ড বলা খুব লোভনীয়।

বোর্দোসের গ্যালাভ্যান্টিং পরামর্শদাতা ওয়াইন প্রস্তুতকারকের মতো হবসের নিজস্ব সফল ওয়াইন ব্র্যান্ড রয়েছে (ক্যালিফোর্নিয়ায় পল হবস ওয়াইনস এবং আর্জেন্টিনার ভিয়ো কোবোস) এবং ক্যালিফোর্নিয়া, আর্জেন্টিনা, চিলি এবং হাঙ্গেরিতে প্রায় তিন ডজন ওয়াইনারিগুলির জন্য পরামর্শক হিসাবে উল্লেখযোগ্য জীবনযাপন করেন।



হবস অবশ্য কয়েকটি মৌলিক পার্থক্য তুলে ধরেছে।



'মিশেলের দৃষ্টিভঙ্গি আরও গবেষণাগার এবং মিশ্রণ ঘর ফোকাসযুক্ত, যেখানে খনিটি ভূগর্ভস্থ থেকে রয়েছে,' সোনার রাশিয়ান নদী উপত্যকায় একটি রোদ আগস্টের দিনে হবস বলেছেন, তাঁর ওয়াইনারি এবং 5.6 হেক্টর (হেক্টর) লিন্ডে ভাইনইয়ার্ড site

‘আমি সুযোগে পরামর্শে এসেছি, কিন্তু মিশেলের পক্ষে এটি ছিল তাঁর ব্যবসা। পরামর্শ দেওয়া অগ্রাধিকার ছিল না, তবে আমি এটি উপভোগ করেছি এবং অনেক কিছু শিখেছি। '

তবু এটি মেন্ডোজার বোডেগা ক্যাটেনা জাপাটার নিকোলাস ক্যাটেনার হয়ে আর্জেন্টিনায় হবস-এর 10 বছরের পরামর্শকাজ (১৯৮৯ সালে তিনি শুরু করেছিলেন) করেছিলেন, যার ফলে পল হবস ওয়াইনস তৈরি সম্ভব হয়েছিল।



হবস-এর প্রথম বেতনের ওয়াইন মেকিংয়ের কাজ ছিল ১৯ 197৮ সালে ওকভিলের রবার্ট মন্ডাভি ওয়াইনারিতে 1984 ১৯৮৪ সাল পর্যন্ত সেখানে কাজ করা অংশীদার মন্ডাভি এবং ব্যারন ফিলিপ ডি রোথচাইল্ডের জন্য ওপাস ওয়ান তৈরিতে তাঁর হাত ছিল।

1985 সালে হবস সহকারী ওয়াইন প্রস্তুতকারক হিসাবে সোনোমা কাউন্টির আলেকজান্ডার ভ্যালির সিমি উইনরিতে স্থানান্তরিত হয়ে শেষ পর্যন্ত ভাইস-প্রেসিডেন্ট / ওয়াইন মেকার হয়ে উঠেন। তিনি 1989 সালে চলে গেলেন যখন এর মূল সংস্থা লুই ভিটন-মোয়াট হেনেসি এলটিএমএইচ-এর বোডেগাস চাঁদনের কাছে ক্যাটেনার জন্য তার পরামর্শ কাজ শত্রুর সাথে ঘুমোচ্ছে বলে দেখেছিল।

আকর্ষণীয় নিবন্ধ

সম্পাদক এর চয়েস

প্রথমবারের মতো ইউকেতে কার্টনে প্যাকেটযুক্ত ওয়াইন...
প্রথমবারের মতো ইউকেতে কার্টনে প্যাকেটযুক্ত ওয়াইন...
কার্টনগুলিতে থাকা ওয়াইন যুক্তরাজ্যের 'সফল কুলুঙ্গি' হয়ে উঠতে পারে বলে শিল্প বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, দেশটিতে প্যাকেটজাত প্রথম তেত্রা পাক ওয়াইন শপের তাককে ধাক্কা খায়।
শ্যাম্পেন প্রয়োগকারীরা প্রতি বছর এক হাজার মামলা তাড়া করে...
শ্যাম্পেন প্রয়োগকারীরা প্রতি বছর এক হাজার মামলা তাড়া করে...
ক্যালিফোর্নিয়ার একটি স্প্রিং ওয়াটার কোম্পানি চ্যাম্পে ruling u2019 এর ক্ষমতাসীন কাউন্সিলের টান টানতে সর্বশেষতম, যা প্রতি বছর এই অঞ্চলের এক হাজার সম্ভাব্য লঙ্ঘন তদন্ত করার দাবি করে name
এবং ইউরোপ এবং আফ্রিকার সেরা স্মরণীয় হ'ল ......
এবং ইউরোপ এবং আফ্রিকার সেরা স্মরণীয় হ'ল ......
অস্ট্রিয়াতে এক ভয়াবহ প্রতিযোগিতার পরে ইউরোপ এবং আফ্রিকার সেরা স্মরণীয় নামকরণ করা হয়েছে। ড্যারেল জোসেফ রিপোর্ট করেছেন ...
‘এটি দুর্দান্ত হয়েছে’: পল ড্রাগন রিজ ভাইনইয়ার্ডসে অবসর গ্রহণ করেছেন...
‘এটি দুর্দান্ত হয়েছে’: পল ড্রাগন রিজ ভাইনইয়ার্ডসে অবসর গ্রহণ করেছেন...
পল ড্রাগার ক্যালিফোর্নিয়ার রিজ ভাইনইয়ার্ডসে ওয়াইন তৈরির প্রায় অর্ধ শতাব্দীতে পর্দা নামিয়েছেন, এই মাসে তার অবসরের ঘোষণা দিয়েছিলেন ...
ডেভস অফ আওয়ার লাইভস স্পয়লারস: জন অ্যানিস্টন প্রতিদিন জেনিফার অ্যানিস্টনের সাথে কথা বলেন-কোভিড -১ Br বাবা এবং কন্যাকে একসঙ্গে ঘনিষ্ঠ করে
ডেভস অফ আওয়ার লাইভস স্পয়লারস: জন অ্যানিস্টন প্রতিদিন জেনিফার অ্যানিস্টনের সাথে কথা বলেন-কোভিড -১ Br বাবা এবং কন্যাকে একসঙ্গে ঘনিষ্ঠ করে
ডেইস অফ আওয়ার লাইভস (DOOL) স্পয়লারদের কাছে জনপ্রিয় DOOL তারকা সম্পর্কে কিছু খবর আছে। জন অ্যানিস্টন, যিনি 1985 সাল থেকে এনবিসিতে ভিক্টর কিরিয়াকিসের চরিত্রে অভিনয় করেছেন, তিনি টিভি এবং চলচ্চিত্র তারকা জেনিফার অ্যানিস্টনের বাবাও। জেনিফার অবশ্যই টিভি সিরিজ ফ্রেন্ডস এর জন্য সুপরিচিত, পাশাপাশি বিভিন্ন প্রধান এম
দ্য ইয়াং অ্যান্ড দ্য অস্থির স্পয়লারস: এলিজাবেথ লেইনার তারকা লক হিসাবে প্রস্থান করেছেন - ওয়াই অ্যান্ড আর স্কিমারের দীর্ঘ কারাগারের সময়কাল
দ্য ইয়াং অ্যান্ড দ্য অস্থির স্পয়লারস: এলিজাবেথ লেইনার তারকা লক হিসাবে প্রস্থান করেছেন - ওয়াই অ্যান্ড আর স্কিমারের দীর্ঘ কারাগারের সময়কাল
দ্য ইয়াং অ্যান্ড দ্য রেসলেস (ওয়াই অ্যান্ড আর) স্পয়লাররা প্রকাশ করে যে এলিজাবেথ লেইনার তারকা লক থেকে বেরিয়ে এসেছেন, তাই তারার গ্রেপ্তারের ফলে স্কিমারের দীর্ঘ কারাগার স্থায়ী হয়। আত্মসাৎ এবং জালিয়াতির অভিযোগ প্রকাশ্যে আসার পর তারকাকে হাতকড়া পরিয়ে ভক্তরা দেখেছিলেন। আগস্ট মাসে তারাকে হেফাজতে নেওয়া হয়েছিল
চ্যাম্পে এবং প্রসেকোর মধ্যে পার্থক্য কী? - ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন...
চ্যাম্পে এবং প্রসেকোর মধ্যে পার্থক্য কী? - ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন...
আমরা আঙ্গুরের জাত এবং উত্পাদন পদ্ধতি সহ চ্যাম্পে এবং প্রসেকো-র মধ্যে মূল পার্থক্যটি ব্যাখ্যা করি ...