প্রধান শিখুন আপনি কতক্ষণ ফ্রিজে ওয়াইন রাখতে পারবেন? - ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন...

আপনি কতক্ষণ ফ্রিজে ওয়াইন রাখতে পারবেন? - ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন...

ফ্রিজে ওয়াইন রাখছি

একবার খুললে আপনি কতক্ষণ ফ্রিজে ওয়াইন রাখতে পারবেন? ক্রেডিট: ACORN 1 / আলমি

  • ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন
  • হাইলাইটস

ফ্রিজে ওয়াইন রাখার সময় বিবেচনা করার বিষয়গুলি

একটি খোলা বোতল ফ্রিজে কতক্ষণ স্থায়ী হতে পারে?

একটি খোলা বোতল সাদা বা রোজ ওয়াইন যদি কোনও কর্ক স্টপার ব্যবহার করে থাকে তবে কমপক্ষে দুই থেকে তিন দিন ফ্রিজে রাখতে পারবেন। কিছু শৈলীর জন্য চালিয়ে যেতে পারে পাঁচ দিন পর্যন্ত , যাহোক.

ঝলমলে ওয়াইনস প্রোসেসকো বা শ্যাম্পেনের মতো, সতেজ থাকতে পারে এবং একই পরিমাণের জন্য কিছুটা ফিজ রাখতে পারে তবে সঠিকভাবে সিল করা দরকার - আদর্শভাবে একটি নির্দিষ্ট চ্যাম্পে বোতল স্টপার দিয়ে। কল্পকাহিনী সম্পর্কে শুনবেন না শ্যাম্পেন বোতল-ঘাড়ে চামচ

কিছু কিছু রেড ওয়াইন হালকা শৈলী শীতল করা যেতে পারে , একবার রান্নাঘরের ফ্রিজের বাইরে পুরো দেহযুক্ত রেডগুলি রাখা ভাল - যদি না আপনি ‘ঘরের তাপমাত্রায়’ পরিবেশন করার আগে সামান্য সংক্ষেপে এগুলিকে শীতল না করেন, যা ওয়াইন পদে 16 থেকে 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস।



শীতল তাপমাত্রা ট্যানিন এবং ওককে সামনে এনে ভারী লাল ওয়াইন স্বাদ ভারসাম্যহীন করতে পারে।



কিছু দুর্গযুক্ত মদ এগুলি শেষ অবধি নির্মিত এবং একবার খোলার পরে বেশ কয়েক সপ্তাহ অবধি ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।

‘আমার প্রায় সবসময় ফ্রিজে যাওয়ার সময় এক বোতল চা রাখা থাকে,’ বলেছিলেন ডিক্যান্টার 2016 সালে বন্দর বিশেষজ্ঞ রিচার্ড মায়সন।

আমরা এই বিশেষ নিবন্ধে আপনার ওয়াইনকে দীর্ঘকাল ধরে রাখার দাবি করে বিভিন্ন গ্যাজেটগুলিতে যাব না, তবে এটি বিবেচনার জন্য অতিরিক্ত বিষয়ও।



আপনি যদি জানেন যে কোনও ওয়াইন বন্ধ হয়ে গেছে?

বিশেষত, ওয়াইনের জারণ তৈরির জন্য সন্ধান করুন। ফলের সুগন্ধ এবং স্বাদগুলি ঝাঁকুনিতে পরিণত হয়েছে, বা রঙটি ম্লান হয়ে গেছে বা বাদামী ধারযুক্ত আভা পেয়েছে?

রঙিন গেজ একটি টোনি পোর্টে কম ভাল কাজ করে, কারণ ওয়াইন ইতিমধ্যে আরও বেশি পরিমাণে নিয়ন্ত্রণযুক্ত জারণের শিকার হয়েছে।

এছাড়াও, ভিনেগারি নোটগুলি সন্ধান করুন, যা ব্যাকটিরির ফলে এসিটিক অ্যাসিড তৈরি করতে পারে।

মদ খালি না হলে কী হবে?

এই নির্দিষ্ট বোতলটি পান করার পরিকল্পনা সম্পর্কে আপনি কতটা নিশ্চিত? আমাদের কয়েকটি সহায়ক টিপস রয়েছে তাড়াহুড়া করে মদ শীতল করা

লুই রৌডারারের শেফ ডি গুহা এবং নির্বাহী সহ-রাষ্ট্রপতি জিন-ব্যাপটিস্ট ল্যাকাইলন অতিথিদের এক অনুষ্ঠানে বলেছিলেন ডিক্যান্টার ফাইন ওয়াইন এনকাউন্টার ২০১৪ সালে, যদি কেউ সম্ভব হয় তবে ‘শ্যাম্পেনকে এটি পান করার 48 ঘন্টা আগে ফ্রিজে রেখে দেওয়া উচিত ', যদি সম্ভব হয়।

তবে, মনে রাখবেন যে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পরিচালকরা প্রায়শই প্রায়শই বলছেন না তার চেয়ে সাধারণত ওয়াইন বড় তাপমাত্রার ওঠানামা উপভোগ করে না দৈর্ঘ্য পরিসীমা গুরুত্ব

এটি সাধারণত রান্নাঘরে বা রেডিয়েটারগুলির নিকটে ওয়াইন না রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় বলে একটি কারণ।

পাওলো বাসো, নামকরণ ২০১৩ সালে বিশ্বের সেরা স্মরণীয় , বলেছেন যে বয়স একটি গুরুত্বপূর্ণ বিবেচনা। 'যে কোনও খাদ্য সামগ্রীর মতো, শীতের সংস্পর্শে পাকা প্রক্রিয়া ধীর হবে বা বন্ধ হবে,' তিনি বলেছেন ডিক্যান্টার 2016 সালে ম্যাগাজিন।

‘আপনি যদি একবারই কোনও অল্প বয়স্ক এবং শক্তিশালী ওয়াইন দিয়ে এটি করেন তবে এটি সাধারণত ফ্রিজে কিছুকাল পরে তার ফলস্বরূপ প্রক্রিয়াটি পুনরায় শুরু করবে।

‘তবে আরও পরিপক্ক ওয়াইন, যা শক কম প্রতিরোধী, ভোগতে পারে। যৌবনে ওয়াইন আমাদের মতো, আমরা দুর্ঘটনার পরে আরও সহজে সুস্থ হয়ে উঠব তবে যখন আমাদের বয়স হবে, পুনরুদ্ধার করা আরও কঠিন হবে। '

ওয়াইন কর্কগুলিও যদি কঠোর হতে পারে যদি কোনও বোতল খুব বেশি সময়ের জন্য ফ্রিজে থাকে, যা বায়ু প্রবেশের অনুমতি দেয় এবং আপনাকে জারণ সমস্যা দেয়।

আপনার কি কোনও ‘ওয়াইন ফ্রিজ’ রয়েছে?

এর অর্থ এই নয় যে শাকগুলি ফেলে দেওয়া এবং বোতলগুলির সাহায্যে আপনার ‘স্বাভাবিক’ ফ্রিজ প্যাক করা।

তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত ওয়াইন ফ্রিজ স্বাভাবিকভাবেই আপনাকে আরও সহজে স্টোরেজের জন্য ধ্রুবক, আদর্শ পরিস্থিতি বজায় রাখতে সহায়তা করে একটি সুবিধা দেয়।

আসল নিবন্ধটি পাওলো বাসোর মন্তব্য সহ ২০১ 2016 সালে প্রকাশিত। জুলাই 2019-এ ক্রিস মার্সার দ্বারা ডেকানটার.কমের জন্য আপডেট হয়েছে।


আরো দেখুন: কীভাবে তাড়াতাড়ি ওয়াইন শীতল করবেন - ডেকান্টারকে জিজ্ঞাসা করুন

আকর্ষণীয় নিবন্ধ

সম্পাদক এর চয়েস

আইন ও শৃঙ্খলা SVU Recap 10/11/18: Season 20 Episode 4 Revenge
আইন ও শৃঙ্খলা SVU Recap 10/11/18: Season 20 Episode 4 Revenge
আজ রাতে NBC আইন ও আদেশ SVU একটি সম্পূর্ণ নতুন বৃহস্পতিবার, অক্টোবর 11, 2018, পর্বের সাথে ফিরে আসে এবং আমাদের নীচে আপনার আইন ও আদেশ SVU রিক্যাপ আছে। আজ রাতের আইন ও আদেশ SVU সিজন 20 পর্ব 4 এ এনবিসি সারমর্ম অনুসারে রিভেঞ্জ বলা হয়, যেহেতু ব্রেক-ইন হামলার ধারা আরও সহিংস হয়ে ওঠে, সি
টোরো: টেম্প্রানিলো ষাঁড়ের মতো তৈরি...
টোরো: টেম্প্রানিলো ষাঁড়ের মতো তৈরি...
অংশীদারিতে Cas u00a0 ক্যাসটিল্লা ওয়াই L u00e9on সহ। টোরো ওয়াইনের ইতিহাস এবং শৈলীগুলি বুঝুন ...
নিউ আমস্টারডাম রিক্যাপ 03/30/21: সিজন 3 পর্ব 5 রক্ত, ঘাম এবং অশ্রু
নিউ আমস্টারডাম রিক্যাপ 03/30/21: সিজন 3 পর্ব 5 রক্ত, ঘাম এবং অশ্রু
আজ রাতে এনবিসি নিউ আমস্টারডামে একটি নতুন নতুন মঙ্গলবার, মার্চ ,০, ২০২১, seasonতু episode পর্ব 5 নামে পরিচিত, রক্ত, ঘাম এবং অশ্রু, এবং আমাদের নীচে আপনার নতুন আমস্টারডাম পুনরাবৃত্তি আছে। এনবিসির সারমর্ম অনুসারে আজ রাতে নিউ আমস্টারডাম সিজন 3 পর্ব 5 এ, যখন শার্প লক্ষ্য করেন হাসপাতালে রক্ত ​​সরবরাহ চলছে
ডোমেন লুসিয়েন অ্যালব্রেক্ট দেউলিয়া...
ডোমেন লুসিয়েন অ্যালব্রেক্ট দেউলিয়া...
দেউলিয়া হয়ে যাওয়ার জন্য অ্যালসায় ডোমেন লুসিয়েন অ্যালব্রেক্ট আবেদন করেছেন।
ব্যাড গার্লস ক্লাব রিক্যাপ 6/17/14: সিজন 12 পর্ব 6 রিডেম্পশন
ব্যাড গার্লস ক্লাব রিক্যাপ 6/17/14: সিজন 12 পর্ব 6 রিডেম্পশন
ব্যাড গার্লস ক্লাব (BGC) আজ সন্ধ্যায় Reddemtpion নামে আরেকটি পর্বের জন্য ফিরছে। আজ রাতের পর্বে ব্রিট আইসিয়ার সাথে শান্তি স্থাপন করে, কিন্তু তারপর জাদাকে তার নতুন লক্ষ্য হিসাবে লক্ষ্য করে। অন্যত্র, রেড পরিবর্তন করার চেষ্টা করে যখন ফ্যাব ফোর তাকে বিচ্ছিন্ন করে। গত সপ্তাহের পর্বে মহিলারা তাদের থাকার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন
Hart Of Dixie RECAP 1/20/14: Season 3 Episode 10 Star of the Show
Hart Of Dixie RECAP 1/20/14: Season 3 Episode 10 Star of the Show
আজ রাতে CW HART OF DIXIE এর একটি নতুন পর্ব নিয়ে আসে, যার নাম স্টার অফ দ্য শো। আজ রাতের সিজন 3 পর্ব 10 এ, ওয়েড তার নতুন রোমান্স নিয়ে উচ্ছ্বসিত, কিন্তু যখন সে লক্ষ্য করে যে সে দূরে সরে যাচ্ছে তখন উদ্বিগ্ন হয়ে ওঠে। আপনি কি শেষ পর্ব দেখেছেন? আপনি যদি আজ রাতের পর্বের আগে ধরতে চান
আটলান্টা খ্যাতির আসল গৃহিণীদের ফেড্রা পার্কগুলি একটি গোপন, সাংগঠনিক অপরাধের দ্বৈত জীবনযাপন করছে!
আটলান্টা খ্যাতির আসল গৃহিণীদের ফেড্রা পার্কগুলি একটি গোপন, সাংগঠনিক অপরাধের দ্বৈত জীবনযাপন করছে!
ঠিক আছে, এটি দেখতে শুরু করেছে আটলান্টা তারকা ফেড্রা পার্কের রিয়েল গৃহবধূরা শুধু একটি দক্ষিণাঞ্চলের চেয়ে বেশি; তিনি একজন সত্যিকারের গুন্ডাও। প্রত্যয়িতের মতো। লাইসেন্সপ্রাপ্ত জর্জিয়া স্টেট অ্যাটর্নি বর্তমানে জালিয়াতির অভিযোগে অ্যাপোলো নিদার আইনি সমস্যায় জর্জরিত এবং মনে হচ্ছে তার হবে