প্রধান The Editors Blog ক্যালিফোর্নিয়ায় একটি মদ দেখছে ‘বিপ্লব’, বোনে বলেছেন...

ক্যালিফোর্নিয়ায় একটি মদ দেখছে ‘বিপ্লব’, বোনে বলেছেন...

জন Bonà © DWWA 2013 আঞ্চলিক চেয়ার

জন Bonà © DWWA 2013 আঞ্চলিক চেয়ার

ক্যালিফোর্নিয়ায় নির্মাতাদের নতুন তরঙ্গকে আর 'সাইডশো' হিসাবে উড়িয়ে দেওয়া যায় না, ডেকান্টারের কলাম লেখক জন বোন বলেছেন, যিনি মার্কিন রৌদ্রপ্রধান রাজ্যে সংঘটিত গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তনগুলি উল্লেখ করেছেন।

ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন ততটা তাত্পর্যপূর্ণ বিপ্লব নিয়ে চলছে যা 40 বছর আগে এই অঞ্চলটি বিশ্ব মঞ্চে এসেছিল দেখেছিল 1976 সালের প্যারিস স্বাদগ্রহণে পঙ্গু হয়ে যাওয়া সেরা বোর্দোকে হারিয়ে by

অন্ততপক্ষে, এটি ড্যান্টার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডস বিচারক এবং মাসিক ডেকান্টার কলাম লেখক জোন বোনের মতে, যারা এই সপ্তাহে প্রকাশিত তাঁর বই সম্পর্কে কথা বলতে এই সপ্তাহে লন্ডনে ছিলেন, নিউ ক্যালিফোর্নিয়া



বোন এর বক্তব্য বিভক্ত মতামত আছে। কেউ কেউ নতুন তরঙ্গ ওয়াইন হিসাবে খুব কুলুঙ্গি তার উদাহরণ সমালোচনা করেছেন। ইউএস পূর্ব উপকূল থেকে সান ফ্রান্সিসকো ক্রনিকলের ওয়াইন সম্পাদক হিসাবে তাঁর আগমন হওয়ার পরে, অন্যরা এমনকি পরামর্শ দিয়েছিলেন যে বোন বুঝতে পারে না কী কারণে ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইনের টিক দেয়।



তাঁর সমালোচকদের কাছে যে পাতলা পর্দাযুক্ত রিপোস্ট হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, তাতে বোনে এই সপ্তাহে বর্ণনা করেছিলেন যে কীভাবে 1990 এর দশকে অনেক ক্যালিফোর্নিয়ার নির্মাতারা বড়, মিষ্টি স্টাইলগুলিতে স্যুইচ করেছিলেন saw তিনি বলেন, এটি আংশিকভাবে নতুন গ্রাহকরা ওয়াইন মার্কেটে আসার দ্বারা চালিত হয়েছিল এবং এই জাতীয় শৈলী উত্পাদন করতে আরও বেশি সংখ্যক তরুণ দ্রাক্ষালতা সজ্জিত করেছিল।

তবে তিনি যুক্তি দিয়েছিলেন যে এটি কিছু গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তির প্রভাবকেও নেমে এসেছে। ‘আপনি যদি একটি রাইপার, মিষ্টি স্টাইলে ওয়াইন তৈরি করেন তবে আপনাকে পুরষ্কার দেওয়া হবে। তবে আপনি যদি অন্য স্টাইলে ওয়াইন তৈরি করেন তবে আপনাকে শাস্তি পেতে হবে এবং এর জন্য ডাকা হতে পারে, ’তিনি লন্ডনে রবারসনের আয়োজিত স্বাদ গ্রহণে বলেছিলেন।

তিনি বলেন, ‘এখন আমরা আরও বৈচিত্র্য দেখতে শুরু করছি। ‘এই নতুন ওয়াইনের কাঠামো, সতেজতা এবং ফল রয়েছে’ ’টেরোয়ার ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে। ‘আমরা সেই জায়গায় পৌঁছে যাচ্ছি যেখানে আপনি জায়গার অর্থ সম্পর্কে আরও অর্থপূর্ণ কথোপকথন করতে পারেন। '



ক্যালিফোর্নিয়া থেকে উদ্ভূত নতুন শৈলীর প্রতি তার বক্তব্যকে জোর দেওয়ার জন্য, বোনে স্বাদগ্রহণে ছয়টি ওয়াইন দেখিয়েছিলেন, সোনোমা কাউন্টি থেকে ব্রোক সেলারস ভাইন স্টার জিনফ্যান্ডেল 2012, নাপা ভ্যালি থেকে করিসন ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ২০১০, সান্তা থেকে একটি ডোমাইন ডি লা কোট পিনোট নয়ার ২০১১ সান্তা বার্বারা কাউন্টির লস আলামোস থেকে রিটা হিলস এবং একটি টেটোমর ওয়াইনস 'কিক-অন রেঞ্চ' রিজলিং 2010।

কেউ কেউ পরামর্শ দিয়েছিলেন যে ক্যালিফোর্নিয়া ওল্ড ওয়ার্ল্ড স্টাইলের কমনীয়তার নকল করার চেষ্টা করছে। তবে, বোনে বলেছিলেন এটি ছিল ‘স্লাইড ও ডিসমিসিভ’।

তিনি আরও যোগ করেছেন, ‘ক্যালিফোর্নিয়ার এখন পর্যন্ত সবচেয়ে চর্বিযুক্ত জিনিসটি হ'ল তারা বার্গুন্দি ওয়াইন তৈরির চেষ্টা করছেন। এটি ক্যালিফোর্নিয়া এবং বার্গুন্দি উভয়েরই আক্রমণাত্মক ’

বোন স্বাদগ্রহণের সময় দুটি চারডোনাইও দেখিয়েছিলেন, একটি লিওকো 2012 এবং সোনোমা কাউন্টি থেকে একটি আরনোট-রবার্টস ওয়াটসন রাঞ্চ 2012। তিনি বলেন, ‘ক্যালিফোর্নিয়ার চারডন্নে সেরা বারগুন্ডিজের সাথে কথোপকথনে অংশ নিতে আগ্রহী।

তিনি যোগ করেছেন যে তিনি ক্যালিফোর্নিয়ায় গ্রুন ভেল্টলাইনারের ভবিষ্যত দেখছেন। ‘সবাই মনে করে এটি শীতল জলবায়ু আঙ্গুর, তবে এটি কিছু উষ্ণ জায়গার জন্য ছদ্মবেশযুক্ত উপযুক্ত’ ’

লিখেছেন ক্রিস মেরার

আকর্ষণীয় নিবন্ধ

সম্পাদক এর চয়েস

সিডিএল এক্সক্লুসিভ: এইচবিওর 'দ্য নিউজারুম' এর রাইজিং স্টার মার্গারেট জুডসনের সাক্ষাৎকার
সিডিএল এক্সক্লুসিভ: এইচবিওর 'দ্য নিউজারুম' এর রাইজিং স্টার মার্গারেট জুডসনের সাক্ষাৎকার
নিউরুম তারকা মার্গারেট জুডসন অভিনয় সম্পর্কে খুব বেশি কিছু জানতেন না আগে হারুন সোরকিন তাকে তার এইচবিও শোয়ের জন্য বেছে নিয়েছিলেন, কিন্তু তিনি সাংবাদিকতা সম্পর্কে কিছু জানতেন। ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয়ের সাংবাদিকতার স্নাতক কে -এর গবেষণা সহকারী হিসেবে চাকরি পাওয়ার আগে এনওয়াইসিতে একটি এনবিসি পৃষ্ঠা হিসাবে তার সম্প্রচার জীবন শুরু করেন
ব্লু ব্লাডস রিক্যাপ 9/26/14: সিজন 5 প্রিমিয়ার অংশীদার
ব্লু ব্লাডস রিক্যাপ 9/26/14: সিজন 5 প্রিমিয়ার অংশীদার
আজ রাতে সিবিএস ব্লু ব্লাডসের প্রিমিয়ার হল একটি সম্পূর্ণ নতুন শুক্রবার সেপ্টেম্বর 26 সিজন 5 পর্বের নাম, পার্টনার্স। পঞ্চম-মৌসুমের উদ্বোধনী পর্বে আজ রাতের পর্বে, বায়েজ বাজেয়াপ্ত ওষুধগুলি নিয়ে যাওয়ার সময় আহত হন, তাই ড্যানি ড্রাগ কার্টেলকে দায়ী করে। অন্যত্র, একজন লেফটেন্যান্ট একজন কমেন্ডা সহ
ওয়াইনে পিএইচ স্তরের বিষয়টি কেন গুরুত্বপূর্ণ? ডিক্যান্টার জিজ্ঞাসা করুন - ডিকান্টার...
ওয়াইনে পিএইচ স্তরের বিষয়টি কেন গুরুত্বপূর্ণ? ডিক্যান্টার জিজ্ঞাসা করুন - ডিকান্টার...
ওয়াইন এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের জন্য পিএইচ স্তরগুলি কেন গুরুত্বপূর্ণ ...?
আপনি, আমি এবং আমার প্রাক্তন সংক্ষিপ্তসার 08/01/21: সিজন 1 পর্ব 6 এক্স-পেক্ট অপ্রত্যাশিত
আপনি, আমি এবং আমার প্রাক্তন সংক্ষিপ্তসার 08/01/21: সিজন 1 পর্ব 6 এক্স-পেক্ট অপ্রত্যাশিত
আজ রাতে টিএলসিতে তাদের রিয়েলিটি শো, আপনি, আমি এবং আমার প্রাক্তন একটি নতুন রবিবার, আগস্ট 1, 2021, পর্বের সাথে প্রচারিত হয়েছে এবং আপনার উপভোগের জন্য নীচে আপনার, আমি এবং আমার প্রাক্তন সংক্ষিপ্তসার রয়েছে। আজ রাতে আপনি, আমি এবং আমার প্রাক্তন সিজন 1 পর্ব 6 এ বলা হয়েছে, এক্স-পেক্ট দ্য অপ্রত্যাশিত, টিএলসি সারমর্ম অনুসারে, মুখোমুখি
আইন ও শৃঙ্খলা SVU Recap 1/10/18: Season 19 Episode 10 Pathological
আইন ও শৃঙ্খলা SVU Recap 1/10/18: Season 19 Episode 10 Pathological
আজ রাতে NBC আইন ও আদেশ SVU একটি নতুন নতুন বুধবার, 10 জানুয়ারী, 2018, পর্বের সাথে ফিরে আসে এবং আমাদের নীচে আপনার আইন ও আদেশ SVU রিক্যাপ আছে। এনবিসির সারমর্ম অনুসারে আজ রাতের আইন ও আদেশ SVU সিজন 19 পর্ব 10 এ, যখন SVU একটি বিশেষ প্রয়োজনের মধ্যে দুই ছাত্র জড়িত একটি মামলার তদন্ত করে
হাওয়াই ফাইভ -0 রিক্যাপ 4/1/16: সিজন 6 পর্ব 18 কনাকা হাহাই
হাওয়াই ফাইভ -0 রিক্যাপ 4/1/16: সিজন 6 পর্ব 18 কনাকা হাহাই
আজ রাতে সিবিএস হাওয়াই ফাইভ -0 তে চলতে থাকে একটি নতুন শুক্রবার শুক্রবার 1 এপ্রিল, সিজন 6 পর্ব 18 নামে পরিচিত, 'কানাকা হাহাই।' এবং আমরা নিচে আপনার সাপ্তাহিক পুনরাবৃত্তি আছে। আজ রাতের পর্বে, ফাইভ -0 একটি অবৈধ মাছ ধরার জাহাজে একটি মারাত্মক ক্রীতদাস ব্যবসা চালাচ্ছে যা একজন ব্যক্তিকে মৃত প্রবাহের জন্য খুঁজে পাওয়া যায়।
রব এবং চাইনা প্রিমিয়ার রিক্যাপ - এটি একটি বাচ্চা মেয়ে! Asonতু 1 পর্ব 1 আপনি এখনও বি#Tex টি টেক্সট করছেন?
রব এবং চাইনা প্রিমিয়ার রিক্যাপ - এটি একটি বাচ্চা মেয়ে! Asonতু 1 পর্ব 1 আপনি এখনও বি#Tex টি টেক্সট করছেন?
আজ রাতে ই! তাদের অত্যন্ত প্রত্যাশিত রিয়েলিটি শো রব এবং চায়ানা একটি নতুন রবিবার, সেপ্টেম্বর 11, 2016, পর্বের সাথে প্রিমিয়ার করে এবং আমরা আপনার রব এবং চয়ন নীচে তুলে ধরছি। আজ রাতের রব অ্যান্ড চয়ন প্রিমিয়ার পর্বে, আমরা নতুন দম্পতি রব কারদাশিয়ান এ